Οινοποιειο Διγενακης Ασυρτικο

ΚΑΛΛΟΝΗ ΑΡΧΑΝΩΝ ΗΡΑΚΛΕΙΟ ΚΡΗΤΗΣ

Χαρακτηριστικά
Ένα Ασύρτικο φυτεμένο στο αμπελοτόπι «Παλιάρδα» σε υψόμετρο 500 μέτρων. Το μοναδικό terroir και η προσεκτική οινοποίηση, ανέδειξαν μοναδικά χαρακτηριστικά της ποικιλίας όπως τσάι, αχλάδι, λεμόνι σορμπέ και νότες από πράσινους ξηρούς καρπούς. Καλοδομημένη και τραγανή οξύτητα με σχεδόν εξαντλητική επίγευση. Ωριμάζει σε δρύινα γαλλικά βαρέλια 500l για τέσσερις μήνες.

Ποικιλιακή σύνθεση
Ασύρτικο